Свадебный каравай – это традиционный свадебный хлеб, которым испокон веков благословляли молодоженов на будущую счастливую жизнь. Сохранилась также информация, что в XVIII-XIX вв наши предки иногда даже заменяли обряд венчания вождением молодых вокруг бочки на которой стоял свежевыпеченный каравай. А без благословения пары на брак караваем с рушником, с солью и иконами даже современная свадьба редко когда обходится. И это объяснимо – культура славянских народов предполагает отдавать дань хлебу, как древнейшему хранителю традиций и культуры, как главному кормильцу народов на протяжении множества веков.
Где заказать свадебный каравай в Киеве
 |
Сладкий замок
|
 |
Компания “ВИСАО”
|
 |
Кондитерская ООО “Пан Марципан”
|
Современные молодожены нередко задаются вопросом: стоит ли быть верными этой традиции – преклонять голову публично перед караваем в день свадьбы или достаточно просто получить благословение родителей заранее? Однозначного ответа тут нет. Лучше всего ориентироваться на родительское мнение, ведь этот ритуал, прежде всего, связан с ними и отображает традиции целого рода. В любом случае, не стоит идти в разрез и создавать конфликт. Даже если вы не суеверная пара, это спровоцирует излишнюю напряженность и может обидеть ваших самых близких родственников – родителей.
Что касается самой традиции встречи и благословения молодоженов караваем, то и тут возможны разные варианты.
Вы можете провести этот обряд дома у жениха или невесты, в зависимости от предпочтений родителей. При этом будут соблюдены традиции семьи, и все родственники будут посвящены в такое таинство. Однако, это создает немало хлопот поскольку молодоженам следует в день свадьбы выделить полчаса-час на то, чтоб заехать к жениху или невесте на «благословение караваем», что предполагает также семейную беседу за бокалом шампанского и минимальным фуршетным столом. А видео- и фотосъемка обяжет родителей готовиться к этому процессу весьма щепетильно – тщательно убирать дом и подъезд, накрывать стол, освобождать место для многочисленных гостей.
Чаще встречается сегодня вариант, при котором молодых благословляют караваем при входе в ресторан. При этом больше гостей участвуют в происходящем, что придает традиции зрелищность и символичность. Также, хлопотность всей традиции сводится на «нет», поскольку родителям всего лишь стоит взять каравай (иконы, соль) с собой в ресторан, где все подготовительные работы сделает персонал, а антураж изначально позволит запечатлеть традицию более выгодно. Однако, в этом случае молодожены нарушают многолетнюю традиции благословения в отчем доме.
Сама церемония благословения может отличаться у разных семей Киева, однако в целом предполагает следующие действия. Родители жениха (и невесты), держа в руках свадебный каравай на рушнике, желают молодоженам счастливой и долгой жизни. Жених с невестой в ответ преклоняют голову перед караваем и трижды кланяются в знак уважения. После этого родители с дальнейшими пожеланиями счастья, сладкой жизни и благополучия дарят каравай молодым – и они по очереди отламывают (откусывают) от него по кусочку. Считается, кто из молодоженов больший кусок от каравая отхватит, тот и будет в семье главным. После этого, каравай разрезают на множество кусочков и символично раздают всем гостям, дабы продемонстрировать, что молодожены готовы поделиться своим счастьем с близкими людьми. В конце обряда молодые, зачастую, благодарят родителей, пьют по глотку шампанского и заходят в свой будущий общий дом (или ресторан).
По истине, свадебный каравай – многовековая и прекрасная свадебная традиция, которая создает непередаваемую атмосферу единения с семьей и искренности чувств.
